荧光素钠是一种染料，主要用于制造荧光染料和某些荧光增白剂。然而，由于其具有潜在的毒性，因此不建议直接摄入。即使在稀释状态下，荧光素钠也可能对消化道造成刺激，引起不适。因此，荧光素钠在水里不可以喝。摄入荧光素钠可能导致恶心、呕吐、腹泻等不良反应，严重时可能对肝肾等器官造成损害。