三氟乙酸的极性要比三氟乙酸酐大。三氟乙酸和三氟乙酸酐都带有氧原子，因此它们都具有一定的极性。但是，由于三氟乙酸中的羧基（-COOH）能够形成氢键，使其分子间作用力增强，因此三氟乙酸的极性要比三氟乙酸酐大。