1、碳化水磨席是将竹丝或竹包放进200度到300度的高压炭化锅炉进行蒸气炭化处理，使竹子坚硬不易起毛刺。时常格子席是使用工具打磨，后期使用容易起毛刺，所以碳化水磨席比时常格子席更耐用。2、碳化水磨席碳化后的竹席表面，坚硬的碳化微粒会形成细菌不易生存环境，从而达到抗菌作用。时常格子席表面没有经过灭菌处理，所以碳化水磨席使用时比时常格子席更安全。