在生产后12个月。根据美赞臣官方网站显示，美赞臣水奶的保质期为12个月，而保质期与具体产品和生产日期有关，因此赞臣水奶的保质期在生产后12个月。美赞臣是一家全球知名的母婴营养品牌，成立于1905年，致力于为全球儿童提供高品质、健康安全的营养产品和健康管理服务。