电磁炉的工作时间是52分钟，工作时间是通过手动设置的，如火锅、炒菜、炖肉。通常按“开关”键，电磁炉工作后再选定手动功能，按“定时”键，可进入定时功能，按“+”、“-”键可设定定时时间。