都可以。甘蓝和上海青都可以短长时间存放，5-8天的放置时间就也只是影响外面的叶子，使之变黄，这是没有问题的，只要在烹饪清理的将其祛除就行了。一般是建议新鲜包心菜就立马烹饪，长时间的存放，其中维生素C等营养物质会大量流失。