1、肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种。2、叉烧是广东特色肉制品的一种，是把腌溃后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。