1、电蒸锅热效率高，省电。烧水比电陶炉要快。适合老人，锅体离开便自动断电。对于粗心大意的老人非常适合。2、电陶炉表面发热，有火的感觉。炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别。所唯的一区别就是锅体不像用天然气一样有些爱糊锅。但我个人使用过程中影响不大，爱糊锅是因为我的锅体不够平，受热点不匀均，不过炒菜的味道我觉得很满意了。电陶炉还可以用来做烧烤。