1、正己醇又名1-己醇（1-Hexanol）是我国GB2760—1996规定允许使用的食用香料，主要用于配制椰子和浆果类香精。2、正己酸又名羊油酸，丁基乙酸，简称己酸，常温常压下位为无色或浅黄色的油状液体，可燃，有类似于干奶酪气味，主要用于配制己酸酯作为食用香料。