城步转弯是汽车驾驶中进行的一种特殊的转弯操作。城步转弯特点是在行驶速度较慢的情况下，先将车辆的方向盘向左或向右打到底，然后再迅速回正方向盘，使车辆在原地完成一个急转弯的过程。这种操作一般用于狭窄弯曲的城市道路或山路。