不会变成粉红色。微量的花青素所呈现的是粉红色。当花瓣掉下来之后，细胞液里的酸碱度发生了变化，这个酸碱度变化可能跟水分的蒸发、缺乏从茎叶水分的补充之类的原因有关。白色槐花遇冷空气水分没有蒸发，酸碱度也没有发生变化，所以不会变成粉色。