沧州医学高等专科学校中外合作办学不能转专业。沧州医学高等专科学校中外合作办学是国内院校和国外院校联合培养形式，院校对此类课程有规定，被录取后不允许转专业，沧州医学高等专科学校始建于1958年，校名为“天津专区医学院”，大专建制。