能。从银行贷款获得1000万，然后用300万进行投资或其他用途，那么手中的剩余款项不能随意取出。这笔借款是以个人信用或者企业信用为担保的，银行在审批贷款时会根据还款能力、信用记录等综合评估来决定贷款金额。需要提取剩余的资金，需要向银行提出申请，符合银行的要求和条件，才能进行提款。