可以。在传统文化中，竹子被视为品德高尚、廉洁自律的象征，具有“笃实、守节、清雅”的品格，因此在祭祀活动中被视为合适的祭品之一。同时，竹子纹理清晰、质地坚韧，可以承载祭品和神位等重物，因此被广泛用于祭祀仪式。