10/19大。对于5/11和10/19这两个分数，可以将分母设置为11和19的最小公倍数，即209，然后将5/11和10/19分别转换成209作为分母的分数，得到5/11=95/209，10/19=110/209，因为110/209大于95/209，所以10/19大于5/11。