2、将花椒芽放在纱布或者竹帘上，晒干前可以把过大或者过长的花椒芽修剪整齐。3、把晒干的花椒芽放在通风干燥的地方晾晒，待花椒芽完全干透，手摸上去没有潮湿感即可。4、将干透的花椒芽装入干燥的密封容器中，保存在阴凉、干燥的地方，避免潮湿和阳光直射。