易导致皮肤变黑。柠檬水属于光敏食物，柠檬水中的柠檬烯、香豆素类物质对光感较敏感，太阳下喝柠檬水易导致皮肤变黑。柠檬水含有丰富的维生素，能消除皮肤色素沉着，起到美白作用。