电炖锅不要直接放置碗类等容器进行隔炖。容易破裂或变形，造成食品和电炖锅的损坏和安全隐患。如果需要隔离炖食物，可以使用耐高温的食品袋铝箔纸进行包裹，以避免直接接触电炖锅和高温食品。