可以的。粉蒸肉下面是可以放南瓜的，不仅可以放南瓜，还可以放红薯，放土豆、放芋头这些都是可以的，放土豆会比其它的要好吃，原因是土豆的味道市比较综合的，其余几种就比较的甜很软的那种，一般甜的软的老年人比较爱吃，做法都是一样的。