沃柑里面的皮是绿色的，是果品变质、顽固病害、沃柑内霉造成的。导致果品变质的原因有很多，如高温多湿的环境贮存，或真菌感染；顽固病害可能是施肥过多，果实水份过多，使根系受损导致的；沃柑内霉是由于外界气候影响植株而造成的一种现象。