"舍得"是一个词语，表示在某种情况下愿意放弃或不计较、不吝啬，例如舍得花钱、舍得时间等。"品味人生"则是指审美和鉴赏能力，以及对人生的态度和体验。"舍得之间品味人生"这个说法意指，在人生中应该要有适当地放弃和不计较，才能够真正地享受人生带来的美好与感悟，领悟到其中的深意和情趣。