5分钟到15分钟。根据淮安西游乐园官息，淮安西游乐园盘丝洞是一个主题为盘丝洞的游乐项目，游客可以乘坐游艇在人造的洞穴中穿行，欣赏洞内的美景，同时还可以感受到水花飞溅和水流急速的刺激。通常一次乘坐的时间取决于游乐园的设计和具体的运营情况，会在5分钟到15分钟之间。