当二苯甲酮和氰乙酸乙酯反应时，会发生Knoevenagel缩合反应，生成α，β-不饱和羰基化合物的产物。首先，氰乙酸乙酯在碱性催化下失去一个β-羰基质子，生成一个羰基负离子。然后，这个羰基负离子通过亲核加成进攻二苯甲酮上的羰基碳，形成一个中间体（亚胺盐）。接着，中间体发生脱水反应，生成α，β-不饱和羰基化合物，并释放出氢氰酸。