可以将蒸米饭下面的水用来熬粥。蒸米饭下面的水中含有米饭的淀粉和营养成分，因此可以用来熬粥。蒸米饭的烹饪过程中，米饭的淀粉和营养成分会随着水分一同释放到水中，形成蒸米饭下面的水。这些淀粉和营养成分可以为粥提供能量和营养，因此可以利用这些水来熬粥。不过，需要注意的是，蒸米饭下面的水中可能会含有少量的米糠和杂质，需要进行过滤。