盐藻贝塔红萝素的生物利用度是胡萝卜素的10倍左右。据生物科学研究得知：这是因为盐藻贝塔红萝素的结构比胡萝卜素更为复杂，其分子中含有更多的双键和羰基，所以盐藻贝塔红萝素的生物利用度是胡萝卜素的10倍左右，能够更有效地被人体吸收和利用。