茄子叶子上的黄色油脂是粘虫分泌的蜜露。茄子常常受到一些昆虫的攻击，例如蚜虫和白粉虱等。这些昆虫会在茄子叶子上吸食汁液，同时会分泌一种称为蜜露的液体。蜜露含有大量的糖分和氨基酸等营养物质，吸食蜜露的昆虫可能会对茄子植株造成伤害。