淘宝更高权限的不能开3年前的旺旺聊天记录。根据淘宝用户使用协议可知，淘宝的聊天记录只能查看30天内的，超过30天的聊天记录就无法查看了。如果你想导出聊天记录，可以使用阿里旺旺客户端的消息管理器功能，但是也只能导出30天内的聊天记录，除非是本地一直保存着3年的纪录。所以，淘宝更高权限的也不能开3年前的旺旺聊天记录。