必须。古筝专业艺考一般分为两个部分，即专业课和公共课。专业课主要考察古筝演奏技巧和音乐表现力，一般要求考生进行古筝演奏、视唱练耳等方面的测试。公共课则包括音乐基础知识、钢琴演奏、声乐表演等方面的测试。因此，古筝专业艺考必须考钢琴。