1、西峡的梨花红主要是以“鸭梨”为原料，内乡的梨花红则以“冰糖梨”为原料。2、西峡的梨花红是以传统的手工制作工艺为主，而内乡的梨花红则采用了现代化的生产工艺。3、西峡的梨花红产地位于伏牛山区，气候温和，土壤肥沃，有利于梨花红的生长和发展；内乡的梨花红产地则位于黄河南岸，气候干燥，土地贫瘠。