百分之5之内。根据《中华人民共和国城市房地产管理法》第三十四条可知，国家实行房地产价格评估制度，按照国家规定的技术标准和评估程序，以基准地价、标定地价和各类房屋的重置价格为基础，参照当地的市场价格进行评估，因此遗产房屋评估价和市场价必须控制在百分之5之内，才能符合要求。