是为了确保酒店宴会服务的质量和效率。酒店宴会厅帮工是指在酒店宴会服务中提供支持和协助的员工，包括服务员、厨师、清洁工等。通过对酒店宴会厅帮工进行核定，酒店可以掌握员工的数量、技能和工作经验等信息，从而更好地安排员工的工作任务和工作时间，提高服务质量和效率。