代扣代缴企业所得税是指企业的所得税由银行代为扣缴和缴纳，其启用日期是2019年1月1日。这是国家税务总局、人民银行、银等部门联合颁布的《关于开展代扣代缴个人所得税试点工作的通知》中提出的。根据这个通知，代扣代缴个人所得税试点工作从2018年7月1日开始，企业所得税的代扣代缴也在2019年1月1日起正式启用。