2、将菜牌座竖直插入菜品中心的位置，注意不要插到菜品太深，也不要插得太浅，应该插到菜品的中心位置。3、将竹制菜牌从菜牌座中取出，将其从上往下插入菜牌座中的卡槽内，注意不要插反或者插歪，要保持竹制菜牌垂直。4、将菜牌插入菜品中心位置，注意菜品和菜牌应该保持垂直和水平，以便客人和服务员清楚地看到菜品名称和价格。