1、米饭口感。阿明煲仔饭米饭软糯，底部还有大米锅巴。帅小宝煲仔饭的大米偏干，阿明煲仔饭好吃。2、菜品味道。阿明煲仔饭配方都是加盟店统一提供，半成品味道统一，咸香浓郁。帅小宝煲仔饭主要配料肉料包从加盟总店发货，配菜都是自购食材再加工，菜品味道不能保证。