40度以下。巴西菇是一种高温菌类，其菌丝体生长适宜温度范围为25度至35度，但能够耐受较高温度，通常在40度以下菌丝体不会烧死。巴西蘑菇是蘑菇科、蘑菇属真菌，巴西蘑菇菌盖直径5至11厘米，最大的可达15厘米。