1、观察鸭的外观：胸部较为饱满，肉质丰满的鸭子，胸肉一般会比较厚实。2、摸触鸭的胸部：用手轻轻按压鸭的胸部，要是感觉到肉质较为紧实，有一定的弹性，那么胸肉就比较厚实。