系主任和教师是上下级关系。系主任通常是学院或系的领导，负责管理和组织教学、科研、教师培训等方面的工作，是教师的上级，而教师则是系主任的下属，主要负责教学和科研等方面的工作，在教学和科研方面，教师需要遵守系主任的安排和要求，完成学院或系安排的各项任务。