载金碳重量是指在制备载金碳催化剂时，负载于碳载体上的金属催化剂的含量。载金碳催化剂的重量主要取决于金属催化剂的含量和碳载体的质量，其中金属催化剂是催化反应的活性中心，而碳载体则是承载金属催化剂的基础材料。