石油工程中的金属性主要指的是金属材料（如钢、铜等）在石油开采、加工和输送过程中的应用。石油工程中需要使用大量的金属材料，例如钻机、油井套管、、阀门、管件、泵、压力容器等。这些金属材料需要具备高强度、耐腐蚀、耐高温、耐压等特性，以保证石油工程的安全和稳定运行。