1、鰹解释是见“鲣”。2、笔画是22。3、读音是jiān。4、笔顺是撇、横撇、竖、横折、横、竖、横、点、点、点、点、横、竖、横折、横、竖、竖折、横撇、捺、横、竖、横。5、部首是魚。6、结构是左右结构。