罗氏虾一斤有20个，根据罗氏虾市场需求，罗氏虾一斤价格在七八十块钱左右，中号罗氏虾大约每斤15-20只，大号则是12-18只，特大号通常是每斤8-12只。因此罗氏虾一斤有20个。