因为这种点心的口感比较干燥，不像其他点心那样柔软湿润。"乾"字的意思是干燥、不湿润的意思。"乾卷"是一种传统的中式点心，也称为"芝麻卷"。是由面粉、芝麻、糖等原料制成的一种甜点，呈长条状，卷成卷轴状，因此被称为"乾卷"。