利用胶体金快速检测试剂板检测水果中的有机磷农药的检测原理是基于胶体金金纳米颗粒与表层存有反应性的化合物相互影响。因为当农药残留存有时，它会和特殊的抗体融合，这一过程可以改变胶体金粒子的表层特性和色彩，以此来实现迅速和靠谱的检测。胶体金农药快速检测仪是一种高效率、实用的检测仪器，可用作即时检测农业产品里的农药残留量，能够极大地提高检验农业产品里的农药残留量速度和精确度。