PS去色快捷键是Shift＋Ctrl＋U。打开ps软件，导入准备好的图片，然后点击图像菜单下面的调整，然后选择去色选项，也可以按快捷键。去色命令选项以后，你会发现图片的颜色变成黑白的了，另外，你也可以通过色相饱和度来进行去色，选择调整下面的色相饱和度。在打开的色相饱和度面板中将饱和度调整到最低，在这个时候你可以看到图片的颜色一样变成黑白了。