制作步骤。1、将花胶一至两片放在清水里泡发12小时以上。2、准备好煮花胶的姜片、八角和葱短。3、将泡发好的花胶剪成小段，和准备好的材料一起下锅，烧开，自然放凉。4、将煮好的花胶捞出备用。5、将排骨用清水多泡两次，倒掉血水。6、将排骨、煮好的花胶、石斛、松茸放在锅里，倒入清水，放适量盐、姜片，开始煲汤。