主料：大板蟹600g。辅料：姜30g；步骤。1、大板螃蟹清洗干净。2、用牙刷把大板螃蟹腿下面仔细清洗。3、壳朝上放蒸笼上。4、蒸五分钟以后反过来。5、20分钟以后出锅。