二氧化硅属于中性物质，无毒化学性质比较稳定，如果在国家规定的范围内添加合适的剂量，并不会对身体造成影响。如果二氧化硅加入的量比较多，很可能会造成二氧化硅中的粉尘影响到肺部，比如导致肺吸收之后，也有可能会造成硅肺病，长期的在肺部积累，还会导致肺部纤维化啊，也有可能会造成皮肤出现发痒症状。食品添加剂，是指为改“善”食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。