煤气蒸饭车通常需要20到30分钟。具体蒸饭时间取决于以下因素。1.食材的分量和种类。一般来说，需要蒸制的食材越多，蒸饭的时间也就越长。此外，不同的食材所需的蒸制时间也可能不同。例如，某些蔬菜或海鲜可能需要更短的蒸制时间，而肉类或米饭可能需要更长时间。因此，使用煤气蒸饭车时需要根据具体食材来确定蒸制时间。2.设备的性能和状态。煤气蒸饭车的性能以及状态也会影响到蒸饭的时间。如果设备性能良好且状态正常，热效率较高，那么蒸饭的时间可能会相对较短；反之，如果设备性能较差或者状态不佳，可能会导致蒸制时间延长。