清油一般指平常用的花生油或者菜籽油加热以后，还没炒过菜或者还没炸过东西的油，也就是加热后再没用过的油，四川人称纯菜籽油的为清油。清油又称熟油、熟炼油或热聚合油，俗名鱼油。浅黄至棕黄色透明稍粘稠液体。由干性油或干性油与半干性油的混合油加热熬炼并加少量催干剂制成。施于物体表面，能在空气中干燥结成固体薄膜，油膜有弹性而较软。是早期的一种涂料产品，或单独使用，或用以调配厚漆，或加颜料调配成色漆。清油已逐渐被清漆取代，用量日益减少。