一般情况下，牛蛙在100℃时经过5分钟的烹煮，就能保证寄生虫的彻底杀灭。将牛蛙放在100℃的水中炖煮5分钟的时间，就能够杀掉其中绝大多数的寄生虫了。在不方便加热的情况下还可以选择低温杀虫，低温温度为-20℃放24小时。